Saumonette cuite au vin blanc, épinards au beurre et riz aux légumes 11,00€ et/ou Ballottine de volaille farcie aux champignons, haricots verts au beurre et pommes dauphines 11,00€
Lasagne de la mer, saumon, cabillaud, loup, légumes, mascarpone et mozzarella 11,00€ et/ou Poitrine de veau farcie, braisé aux olives, jus réduit, brunoise de légumes et riz pilaf 11,00€
11.00€Filet de saumon grillé, beurre blanc citronné, poêlée de légumes et herbes fraiches 12,00€ et/ou Blanquette de veau à l’ancienne, garniture grand mère et nouilles fines au beurre 11,00€
Férié, magasins fermés
11.00€Filet de cabillaud cuit en papillote au citron, ratatouille de légumes au thym citron 12,00€ et/ou Boeuf Bourguignon, garniture forestière, carottes confites et spaetzeles grand mère 11,00€
Omble chevalier, cuit à la vapeur, crème de raifort d’Alsace, choucroute, cuisse de grenouilles pochées et pommes vapeur 20,00€ et/ou Filet de canette rôtie, jus au miel et balsamique, jardinière de légumes et purée de pommes de terre au beurre 18,00€
œuf dur, cornichons
6.90€sauce cocktail et légumes confits
8.90€salade gourmande
6.50€salade de haricots verts à l’échalotte, jeunes pousses et chutney de piquillos
9.00€3 chocolats, crème anglaise
4.90€