Maison Zehrfuss Traiteur
 

À propos
.C’est en 2013 à la brasserie des Haras à Strasbourg que Clémence et Gautier officiaient, elle en pâtisserie et lui en cuisine, quand ils se sont rencontrés. Ensemble, ils s’envolent dans le sud de la France chez Christophe BACQUIÉ 3* au Guide Michelin. Gautier è côtoyé l’excellence et s’est forgé une solide expérience chez Olivier NASTI (Chambard) et Marc HAEBERLIN (L’auberge de l’Ill). Puis vint le temps des projets communs. En 2018, ils rachètent le traiteur Patrick Fulgraff. Leur laboratoire de production de 500 m2 situé à Colmar rue des jardins, devient leur terrain de jeu culinaire, le déployant en service traiteur et livraisons à domicile. Le succès est au rendez-vous. En mars 2021, "le Comptoir Gourmand" à Ostheim ouvre ses portes. Le concept: une épicerie de proximité, des plats du jour, entrées et dessert traiteur sont mis en avant. "L’ouverture d’un second point de vente 3 ans après à été évident. Habitants de Ostheim, nous voyons se local qui depuis des années restait inoccupé, c’était une opportunité pour nous de se délocaliser de Colmar pour faire connaitre nos produits à une autre clientèle" Le petit nouveau à ouvert ses portes en Juin à Châtenois, un autre "Comptoir Gourmand" qui propose lui, des produits d'épicerie fine "haut de gamme", ainsi que leur gamme de produits traiteurs. Nous ne voulons pas nous arrêter là, en 2023, les projets ne manquent pas"
Nouveau titre
  • 31 Rue des Jardins, Colmar, France

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Champ de date
 

OSTHEIM

Géré par Clémence et Gautier Zehrfuss

Mars 2021, "le 1er Comptoir Gourmand" ouvre ses portes. Le concept: une épicerie de proximité, des plats du jour, entrées et dessert traiteur sont mis en avant. "L’ouverture d’un second point de vente à été évident. Habitants de Ostheim, nous voyons se local qui depuis des années restait inoccupé, c’était une opportunité pour nous de se délocaliser de Colmar pour faire connaitre nos produits à une autre clientèle" Ouvert le lundi au vendredi de 7h00 à 16h00 Le samedi de 8h00 à 13h00 TEL : 03 89 58 75 35 1 rue Albert Schweitzer 68150

CHÂTENOIS

Géré par Clémence et Gautier Zehrfuss

Juin 2022 à Châtenois, un autre "Comptoir Gourmand" qui propose lui, des produits d'épicerie fine "haut de gamme", ainsi que la même gamme de produits traiteurs. Ouvert le lundi 8h00 à 14h00 mardi au vendredi de 7h30 à 14h00, et de 16h30 à 18h30 Le samedi de 8h00 à 14h00 TEL : 03 90 58 29 47 16 rue Maréchal Foch 67730

BARR

Géré par Patrick et Adeline

Cuisiniers de métier, et épicuriens dans l'âme ils vous proposent cette fois ci à Barr depuis le 01 Août 2023, des plats du jour de qualité, élaborés à partir de produits frais, de saisons et locaux. Vous aurez le choix tous les jours entre un plat poisson et un plat viande mais également des entrées et desserts. Les plats seront élaborés par « Maison Zehrfuss » à Colmar, adresse incontournable et prestigieuse depuis 2018. Géré par Gautier et Clémence Zehrfuss. Vous trouverez également sur place un rayon épicerie fine avec des produits de qualité sélectionnés avec soin. Vous pourrez profiter d’une belle terrasse les beaux jours, ou boissons fraîches, coupes glacées et gourmandises faites ‘maison’ vous seront proposées ! Horaires de lancement : Du lundi au vendredi de 8h00 à 18h00 Le samedi de 8h00 à 15h00 Le dimanche de 9h00 à 13h00 TEL : 03 88 74 10 36 29 Grand Rue 67140