Férié, Magasins fermés
Dos de lieu noir grillé, sauce safranée, fusilis aux légumes et pesto de basilic 10,50€ ou Rôti de porc au four façon grand mère, sauce charcutière, courgettes rôties et röstis de pommes de terre 10,50€
10.50€Filet de Merlu grillé, riz façon paëlla, fêves, petits pois, poivrons, et chorizo Ibérique 10,50€ ou Cuisse de lapin sautée à la provençal, jus à la tomate et vin blanc, romarin, olives verte et noir, riz à la tomate séchée 10,50€
10.50€Croustillant de chèvre chaud, miel et thym, poelée de légumes et pommes de terre ratte rôties au beurre demi sel 10,50€ Végétarien ou Fricadelle de veau rôtie, gratinée au parmesan, coulis de tomate au basilic, spaghettis sautées à l’ail et huile d’olive, et aubergine rôtie aux épices 10,50€
10.50€Filet de truite saumonée grillée au beurre noisette, amandes effilées, piperade de légumes du soleil et salade d’herbes fraiches 10,50€ ou Paupiette de poulet farcie aux champignons des bois, jus de volaille réduit, pommes de terre sautées et épinards au beurre 10,50€
10.50€Suggestions Fête des mères Entrée Vitello Tonnato, sauce au thon, cubes de thon rouge marinés copeaux de parmesan, fleur de câpre et herbes fraiches 13,00€ Plats Noix de Saint Jacques et gambas rôties, sauce champagne, risotto cremeux aux deux asperges (vertes et blanches) et salicornes 24,00€ et/ou Suprême de volaille jaune cuite en basse température, sauce morilles et vin jaune, asperges vertes et blanches glacées au beurre, speatzeles grillés 22,00€ Dessert (Gilg) Entremet individuel “La fraise” Ganache montée à la fraise, gelée de fraise avec morceaux de fraises et coque chocolat blanc 6,50€
œuf dur, cornichons
6.90€et trilogie de crudités
8.50€aux deux sauces (gribiche et mayonnaise)
14.50€aux deux sauces (gribiche et mayonnaise), assiette de charcuteries (jambon blanc aux herbes, jambon de parme et lard paysan maison
17.00€aux deux sauces (gribiche et mayonnaise) Saumon fumé maison le Chalutier à Bennwihr-gare
18.00€salade verte, cœur de sucrine, poulet grillé, tomate, maïs, œuf dur, croutons, parmesan
9.50€fraises rhubarbe
4.90€et pépites de chocolat noir
4.90€