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    Plats du jour

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    Plats du jour

    Lundi 20 Avril 2026

    Escalope de saumon grillée, sauce à l’aneth, boulgour aux légumes - 12,00€ et/ou Collet fumé sauce raifort d’Alsace, haricots verts au beurre et fusillis au beurre - 11,00€

    Mardi 21 Avril 2026

    Dos de lieu noir grillé, sauce Nantua, bâtonnets de légumes et Ébly pilaf — 12,00€ et/ou Suprême de volaille à la crème de champignons de Paris, bâtonnets de légumes et riz pilaf — 11,00€

    Mercredi 22 Avril 2026

    Curry de légumes aux épices, lait de coco, citronnelle, riz parfumé à la cardamome et coriandre fraiche - 10,50€ Végétarien et/ou Fricadelle de veau grillée, jus de veau réduit, garniture forestière, carottes glacées et pommes de terre sautées - 11,00€

    Jeudi 23 Avril 2026

    Filet de merlu grillé, sauce safranée, risotto aux légumes et herbes fraîches - 12,00€ et/ou Côte de porc sans os grillé, crème de champignons, légumes et nouilles fines au beurre - 11,00€

    Vendredi 24 Avril 2026

    Filet de cabillaud , beurre blanc aux agrumes, tombée de fenouils et riz long - 12,00€ et/ou Bouchée à la reine, veau, volaille, croute et spaetzles grand-mère - 12,00€

    12.00€

    Samedi 25 Avril 2025

    Omble chevalier rôti, sauce Matelote, champignons de Paris, fondue de poireaux et nouilles Alsaciennes 19,00€ et/ou Magret de canard rôti, sauce gastrique, chutney de rhubarbe d’Alsace, jardinière de légumes et purée de pommes de terre 17,00€

    Entrées

    Crudités

    Crudités

    6.90€
    Avocat (1/2), gambas, sauce cocktail et légumes confits

    Avocat (1/2), gambas, sauce cocktail et légumes confits

    8.90€
    Soupe de légumes du moment  900ml

    Soupe de légumes du moment 900ml

    5.00€
    Salade de pommes de terre et saumon fumé,

    Salade de pommes de terre et saumon fumé,

    fleur de câpre et citron

    8.90€
    Pâté en croûte de volaille

    Pâté en croûte de volaille

    crudités variées

    8.50€
    Asperges blanches d’Alsace (600gr brut), aux deux sauces (gribiche et mayonnaise)

    Asperges blanches d’Alsace (600gr brut), aux deux sauces (gribiche et mayonnaise)

    14.50€
    Asperges blanches d’Alsace (600gr brut), aux deux sauces (gribiche et mayonnaise)

    Asperges blanches d’Alsace (600gr brut), aux deux sauces (gribiche et mayonnaise)

    avec charcuteries (jambon blanc aux herbes, jambon de parme et lard paysan maison)

    17.00€

    Desserts

    Dessert Gilg “Caraque”

    Dessert Gilg “Caraque”

    mousse au chocolat noir, biscuit chocolat sans farine

    5.50€
    Fraisier

    Fraisier

    4.90€
    Tarte à la rhubarbe meringuée OU non

    Tarte à la rhubarbe meringuée OU non

    4.90€
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